Sicário: Dia do soldado inicia um novo capítulo. No mundo das drogas, não existe regras. Como os carteis passaram a também traficar terrorismo para além das fronteiras dos EUA, o agente federal Matt Graver (Josh Brolin) recorre ao misterioso Alejandro (Benicio Del Toro), cuja família foi assassinada por um líder de cartel, para intensificar a guerra de formas sepulcrais. Alejandro sequestra a filha do líder para acirrar ainda mais a disputa, mas quando a garota é vista como um dano colateral, o destino dela encontra-se na mão de dois homens que passam a se questionar sobre tudo pelo que estão lutando.