La terza puntata della trionfale serie dei “pane e amore” nasce orfana del personaggio femminile che aveva indelebilmente segnato i film precedenti: la Bersagliera di Gina Lollobrigida. Al suo posto arriva un esemplare di bellezza parimenti incontestabile, per quanto di temperamento del tutto originale: Sophia Loren. Resta saldo al suo posto il maresciallo Carotenuto di Vittorio De Sica, che abbandona l'Arma ma non il suo inveterato dongiovannismo gigione. Forse per approfittare del piglio partenopeo della Loren, si abbandona la Ciociaria per approdare negli scenari cartolineschi di Posillipo, esaltati dall'utilizzo del colore squillante e dell'ampiezza del CinemaScope, introdotti per la prima volta nella serie. Alla regia, Luigi Comencini lascia il posto a Dino Risi. La critica dell'epoca in genere alza il sopracciglio e denuncia una certa perdita di slancio. Questo non spiega perché il film, visto oggi, sia ancora così gioioso, piacevole, solare, fluido e soprattutto amato.
